花胶，又叫鱼胶、鱼鳔、白鳔，是由鱼的鳔部位剖制晒干而成，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一，其口感粘滑又爽口，营养丰富，因此深受大众喜爱，那么花胶的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。
花胶的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.滋补身体
花胶当中含有大量的蛋白质，属高蛋白低脂肪食物，补而不燥的珍贵补品，生活中若是出现了产后体虚、手术后伤口愈合等现象，即可选择适当吃一些花胶，能够在一定程度上改善此病。
2.美容养颜
说到胶原蛋白，想必大家都知道，此物质进入人体后则能够很好的缓解改善皮肤衰老现象，而花胶当中含有大量的此物质，大家在平时则可以选择适当吃一些，能够起到一定的美容养颜之效。
3.保护心脏
花胶当中含有大量的蛋白质、钙、铁等元素，这些物质进入人体后则能够起到较好的降低血脂、防止动脉硬化之效，从而保护心脏，促进其健康。
禁忌
1.儿童、感冒、胃呆痰多、消化不良人群等不宜食用
2.不宜与黄瓜、肝脏同食
关于花胶的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见花胶是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以选择适当吃一些，有益健康哦。
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