柿子是一种味道甘甜的美味水果，有不同的品种，有肉质软糯的，也有非常脆甜的，不同人喜欢的口感是不一样的，但是每种柿子都营养丰富，还有药用价值。那么柿子的功效与作用有哪些呢？不知道的朋友可以跟随以下内容
——柿子的功效与作用
1、补充营养
在柿子中含有非常丰富的营养成分，例如蛋白质、葡萄糖、果糖、果胶、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、碘、磷等微量元素，因此平时合理吃柿子还能为身体补充丰富营养，多种对人体有益的营养元素能尽快被人体吸收从而提高身体质量。尤其是柿子中的维生素C含量是一般水果高1～2倍左右，所以食用柿子可以补充大量的维生素C，维生素C对身体的好处非常之多。
2、润肠通便
主要源于脆柿子中富含的果胶成分，是一种水溶性的膳食纤维，可以起到保持肠道正常菌群生长的作用，对于缓解便秘有很大的效果，此外，脆柿子是一种低脂低热量的健康水果，又加上其含有大量水溶性纤维和天然果胶，还可以起到一定的减肥效果哦。
3、预防甲状腺肿大
柿子中的微量元素含量比较高，其中的含碘量就非常可观，合理食用柿子对预防碘缺乏有帮助，碘元素能维持人体甲状腺功能稳定，因此有助于预防甲状腺肿大发生。
4、保护心血管
药理研究发现在柿子中含有黄酮甙，这种成分是有助于稳定和降低血压，软化血管的，并且能活血消炎，起到改善心血管功能的效果，所以柿子是有益心脏健康的水果。
此外，柿子还可以用于解酒，是因为柿子中的鞣酸和酶成分能分解酒精，又加上其中的糖分和钾元素有利尿效果，所以吃柿子能有效帮助机体排泄酒精，起到解酒的效果啦。
以上就是本篇为大家整理的柿子的功效与作用的内容，那么柿子的功效如此之多，但是也不得不说食用柿子的禁忌也不少，最要注意的就是不要空腹以及大量食用柿子，对肠胃会造成很大的负担哦。
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