中医药历史上，众代医家对从治病到预防保健，从心智神烦到延年益寿，牛黄可谓是名医名家争相研究的珍稀中药。秦汉《神农本草经》写明了牛黄的“神”，南北朝《本草经集注》说道牛黄的“贵”，明代《本草纲目》赞许牛黄作用的“全”……当神奇的牛黄遇到清代奇才徐大椿，又会怎样呢？
徐大椿是中国医学史上的传奇式人物，他出身于书香门第，自小熟读四书五经，精研精史，可谓是全知全能的奇才，少年便已成名。自古牛人多全才，步入医学界徐大椿更是一路开挂。
30岁时，因三弟患病，父亲遍访名医最后仍回天乏力，随后其四弟、五弟、二弟又相继不治而亡，父亲也因悲伤患病长期服药。深受打击的徐大椿便自学医术，天赋异禀最终学有所成，在医学上获得了令人瞩目的成就。
从医五十多年，徐大椿医术高明，医德高尚，通达药性，对一些危重疾病，每每能药到病除。他将自己的临床实践与理论相结合，积累了丰富的医学经验，而后写出十余部传世医学经典著作，其典籍中就有对牛黄的详细描述。
徐大椿《神农本草经读百种录》中说道“牛黄，味平。通心化痰。清心家之热痰 ……心气旺，则邪气自不能容也。牛之精气不能运于周身，则成牛黄，属土，故其色黄也。凡治痰涎，皆以补脾为主，牛肉本能健脾化痰，而黄之功尤速。又黄必结于心下，故又能入手少阴、厥阴之分，以驱邪涤饮，而益其精气也。”
牛黄味道先苦而后清凉，性平。能除心烦、去热。对神智及精神方面的问题作用明显。“痰涎”则是身体代谢出现障碍而生痰，古人说:“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”。徐大椿指出常吃牛肉能健脾胃，而相比牛肉，牛黄对脾胃调理大有好处，远胜于牛黄肉。同时长服牛黄可益精气，提升人的精气神。
除此之外，徐大椿在其药学著作中也多次记载含牛黄的名方，如《兰台轨范》中千金丹，应对夏月受暑，头目昏晕；含牛黄名方大活络丹，应对中风瘫痪，小儿惊厥等……徐大椿之所以受到后来医家的推崇，更多的是他在治疗急危重症方面的特点，这也与牛黄的“速效”密不可分。
书中所记载的含牛黄的名方如牛黄抱龙丸、保命丹、保赤万应散、牛黄镇惊丸等名方，均是应用到牛黄通心化痰、清心泻热、开窍醒脑的作用。现如今牛黄长服可调养身体，遇急重症用牛黄或牛黄名方（如安宫牛黄丸、至宝丹等）等可挽生命于垂危。牛黄可医可养，应用全身健康。
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