时间:8/9/2021 5:25:41 PM来源:本站作者:管理员点击:5 叶酸 肝脏 氨基酸 贫血
是不是很多备孕的女性都在不同的频道看到过,孕期一定要补充叶酸,那么这是为什么呢?首先给大家解释一下什么是叶酸?叶酸,日常生活中也常被称呼为维生素B9或维生素M,是上个世纪米切尔从绿色菠菜的叶子中提取的,所以被称为叶酸。叶酸是一种在水中可以溶解的维生素,这种有机的营养分子分布范围比较广,很小的细菌或者很大的生物生命系统中都有可能含有叶酸。
那么为什么孕期需要补充叶酸呢?叶酸参与人体DNA和RAA的合成过程,参与氨基酸的代谢、参与血红蛋白的合成,并在人体的生化反应中起到传递的作用。叶酸中的维生素B对人体中骨髓中比较幼小的细胞,有催熟的作用,如果人体长期缺少叶酸,对红白细胞的生成不利,容易导致贫血和白细胞缺乏等疾病。因此叶酸对孕妇来说,尤为重要。
目前叶酸的分类有两种:
(1)天然叶酸
天然的叶酸存在于很多食物中,尤其是绿色的蔬菜和动物的肝脏中,比较常见的有酵母、猪肝、菠菜等。天然的叶酸有最大的缺点就是不稳定,其叶酸的含量会受到阳光和食物性状的影响而发生变化。天然的叶酸容易在烹调的过程中大幅度流失,所以,用食补的方法摄取足量的叶酸还存在缺陷。
(2)合成叶酸
合成的叶酸是用硝基苯甲酸为主的原材料,经过酰氯化、浓缩。还原和重新组合等系列程序加工而成。合成叶酸主要从动物的肝脏浸泡的液体中提取原料,然后加工合成。这种叶酸的纯度和吸收率极高。
而现在很多售卖的叶酸都是不确定其的成分是否绝对的安全,因此建议在购买时一定要谨慎。
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