桂圆，也被称为龙眼，性温、味甘，补益心脾，补气补血；《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”从古代经典即可看出，人们对桂圆食疗功效的推崇。
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。但是桂圆虽好，却是过犹不及，桂圆吃多了会怎样呢？
1、上火
桂圆性温、味甘、能助火化躁，凡具有阴虚内热者不宜食用，因桂圆是热性食物，过多食用，易生湿热，引起口干舌燥，火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。急火攻身时，还可能出现脸上长疙瘩等症状。
2、引起便秘
桂圆吃多了会引起便秘、口干等症状。
3、血糖升高
桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为16.2g,果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖，食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。
4、发胖
桂圆中的热量含量高，爱吃桂圆却不喜运动的人应该吃有节制，因为吃多了容易发胖。桂圆含糖量很高，所以血糖高的人、糖尿病患者最好不要吃。
5、月经紊乱
桂圆吃多了会伤阴，严重的会引起女性生理期紊乱，月经不调。
桂圆的食用禁忌
1、感冒发热、咳嗽有痰、上火发炎、哮喘等患者不宜食用桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。
2、糖尿病患者不宜食用，可能会引起血糖升高。
3、阴虚内热、痰火、皮肤病患者、肝火旺盛不宜多食桂圆。
4、孕妇不宜多吃桂圆，
5、体内有火的人不能吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。
6、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
7、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。而且桂圆可能引起宫缩，导致下腹阵痛、漏红，严重者或致流产。
8、痛风患者不能过量吃桂圆，避免引发关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。
知道了“桂圆吃多了会怎样”，也就知道了饮食有节制，适量则对身体有好处，过量则给身体带来伤害，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，爱吃的人很多，不过桂圆虽然好吃，且不可贪嘴。
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