胡椒粉是很多烹饪美食不能少的一道调味品,例如汤羹粥都可以加上一点胡椒粉提味,而且胡椒粉还可以调酱,作为凉拌菜等最佳搭配,不过关于胡椒粉的功效与作用与禁忌分别是什么?大家可能还不清楚,那么接下来就为大家详细地介绍。
——胡椒粉的功效与作用
1、温中散寒
这是胡椒粉比较显著的一个作用,胡椒粉性热,那么对胃寒所致的胃脘痛、呕吐的症状,以及腹冷所致的泄泻、肠鸣等症状都是可以起到很好的缓解作用地 。
2、消痰止咳
同样是因为胡椒粉性热,且可以入肺经的,以及同时能入胃经和大肠经,因此这类食材可以起到一定的温中下气和消痰止咳的作用,所以在对于出现咳嗽痰多的情况的人群来说,胡椒粉是不错的辅助缓解药材之一。
3、促进消化液分泌
胡椒粉中的多种成分是可以很好地刺激我们的消化液分泌的,从而起到很好的消食作用,同时,胡椒中还含有一些天然抗菌消炎成分,对于我们的肠道健康是有很大的帮助的,所以合理的食用胡椒粉有利于缓解食欲不振、腹泻与肠炎的症状。
此外,胡椒粉也是常常被用在去腥味的步骤中的,特别是对于一些动物内脏或者海鲜类食材的去腥味非常有效果,不仅成功地去除腥味,还可以提升肉的美味度,是一种一举两全的方法。
——胡椒粉的禁忌
胡椒粉的主要禁忌是由于其性味过于辛热,那么食用过量则容易让人体内阳气生发,反而导致身体的不适,所以每次一定要控制好食用的量。中医一般不建议咽喉炎症、痔疮、消化道溃疡、眼疾患者等群体食用胡椒粉,避免导致症状严重化,同时不合理地食用胡椒粉还可能引起血压的升高哦,需要尤其谨慎。
以上就是本篇介绍的胡椒粉的功效与作用与禁忌内容,希望通过本篇可以帮助大家更好地了解胡椒粉,那么在日常中我们就知道了什么时候不能食用,避免引起身体上的不适症状出现了。
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