提到红枣，大多人都会想到红枣可以补气血、滋补身体，而事实也确实如此，那么红枣要如何吃才能发挥更好的效果呢？下面就为大家介绍几种红枣的食用方法。
1.大枣桂莲粥
材料：糯米、大枣、莲子、桂圆肉、冰糖各适量
做法：将糯米、大枣、莲子洗净后一同放入锅中，加水煮开后转小火，煮至浓稠后加入桂圆肉和冰糖，再稍煮一会即可。
功效：生津润燥、养血安神，适用于心脾两亏、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症状
2.红枣银耳冰糖汤
材料：银耳20克，红枣20颗，冰糖60克，水适量
做法：先将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分后撕成小块，再与红枣、冰糖一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火煮30分钟即可。
功效：补肺益气，养阴润燥，适用于肺热咳嗽、阴虚久咳、咽喉肿痛等症状‘’
3.当归红枣粥
材料：当归15克，红枣50克，白糖20克，粳米50克
做法：将当归用温水浸泡片刻后放入锅中，加水煎，去渣取汁，再与粳米、红枣、白糖放到一起煮至粥成即可。
功效：补血调经、活血止痛、润肠通便，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛等症状
4.红枣煮鸡蛋
材料：红枣、桂圆、红糖、鸡蛋各适量
做法：将红枣、桂圆与红糖一同放入锅中煮水，一直煮到红枣变烂、桂圆变绵时打入鸡蛋，继续用小火将其焐熟即可。
功效：补血养颜
5.红枣蒸木耳
材料：红枣10个，黑木耳15克，清水、冰糖各适量
做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡2小时后剔去枣核，同时将黑木耳用清水泡发，摘洗干净，将红枣与黑木耳一同放入汤盆内，加入适量的清水、冰糖，上笼蒸1小时即可。
功效：补虚养血，驻颜祛斑，健美丰肌
食用禁忌
1.不宜与海蟹、动物肝脏、大葱、牛奶、玄参同食
2.经期女性不宜食用
3.体内燥热者不宜食用
4.用退热药时不宜食用
关于红枣的食用方法就介绍到这里，大家在平时不妨试着用红枣来制作一些美食，在满足味蕾的同时还能有益健康，何乐而不为呢。
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